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Insectos y carne de laboratorio: la solución a la escasez de alimentos14 jun. 12:11

Insectos y carne de laboratorio: la solución a la escasez de alimentos

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Se estima que la demanda de proteína llegará a los 60 millones de toneladas en el año 2030, y crecerá en un 50 por ciento a mediados de siglo. Ante esta situación alarmante con una demanda tan grande de proteína el uso de insectos como fuente de...
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